Інновації

Розробка продукту та інновації в сегменті Фрукти

Розробка нових продуктів та інновації - складова частина роботи компанії АГРАНА в області виробництва фруктових наповнювачів. Через короткий термін зберігання фруктових йогуртів важливо вчасно реагувати на зміни в поведінці споживача, побачити потенціал подальшого розвитку і визначити нові напрямки.

Виходячи з цього, найважливішими пріоритетами компанії АГРАНА є забезпечення клієнтів:

• Відмінним сервісом
• Креативним підходом до інноваційної діяльності
• А також підтримкою при розробці портфоліо продуктів

Міжнародна організація і структура компанії АГРАНА, яка налічує 54 виробничі майданчики (38 заводів в сегменті «Фрукти») на п'яти континентах, дозволяє надати підтримку своїм клієнтам, як на локальному рівні, так і в глобальному масштабі. Комбінація міжнародних і локальних ринкових тенденцій і ноу-хау дає АГРАНА перевагу в конкурентній боротьбі і дозволяє їй залишатися значним партнером в області інновацій.

Актуальні тенденції у виробництві фруктових наповнювачів

• "100% натуральні": найважливіша тенденція насичених ринків
• " Здоров'я": Наповнювачі з натуральними, але функціональними інгредієнтами
• "Насолода": Наповнювачі для десертів, які дають можливість розслабитися в наш напружений час
• "Соціальний захист і екологічна сумісність": Інгредієнти дозволені (сертифіковані) у виробництві Fair Trade - продуктів і продуктів з відсутністю екологічного сліду («Carbon Footprint» і т.п.)
• "Функціональні продукти": Наповнювачі, що представляють собою додаткову цінність

Скористайтеся допомогою наших експертів на місцях!

У кожній країні, де АГРАНА має завод з виробництва ФН, у Вашому розпорядженні наші експерти, що володіють специфічними для даної країни знаннями, що дозволяє нашим клієнтам досягти повного успіху у виробництві продукту.

Основні учасники розробки нових продуктів:

• Молочне виробництво: йогурти, сири, десерти, смузі
• Випічка
• Морозиво
• Напої

Нові розробки для виробництва фруктових соків концентратів ведуться за наступними напрямками:

• Використання побічних продуктів виробництва, таких як яблучний макуха і фруктові зерна
• Оптимізація процесу для поліпшення стабільності продукту і забарвлення
• Поліпшення якості ароматизатора

Інноваційний Центр АГРАНА

АГРАНА займає значну частину високорозвинених, насичених ринків молочних продуктів в Західній Європі і Північній Америці. Володіти даними ринками - значить бути лідером в області інновацій і передових технологій.

З цієї причини в 2005 році в г.Гляйсдорф / АВСТРІЯ AGRANA Інноваційний Центр заснувала з розробки нових продуктів і процесів, їх оптимізації, а також забезпечення якості продуктів і виробничих процесів для всього сегмента «Фрукти» групи АГРАНА.

У цих інноваційних центрах команди з 18 харчових технологій ідентифікують стратегічні проекти і безпосередньо співпрацюють з нашими клієнтами і всіма фірмами групи АГРАНА в наступних областях:

• Інновації з точки зору оптимізації процесів і інгредієнтів
• Розробка інновативних концепцій для різних цільових груп клієнтів і їх застосування з урахуванням істотних тенденцій
• Ноу-хау в області переробки харчових продуктів та інгредієнтів